私の休日とメイプルシロップ

大阪・天満・ﾛﾝﾄﾞのブログです

こんにちは～ﾛﾝﾄﾞの小寺です

昨日の休日に大好きなメイプルシロップを購入しました

お店の方が冊子を下さったので、家に帰って 読んでみて。


フムフム...

メープルって奥深い

メープルシロップの濃さには、ライト・ミディアム・アンバー・ダークの種類があって

小寺は料理に向いているアンバーを選びました



メープルシロップを1リットル作るのにカエデの樹液は40リットルもいるんです
まさに大地に恵み

そして本日ﾛﾝﾄﾞのお客様に教えて頂いたなるほどをご紹介～

メープルの日本名カエデの名前の由来

カエデが蛙の手の形に似ている事から

カエルの手、カエルデ、カエデ　ばんざーい...みたいな感じです

小寺の食いしん坊ブログ次回に続きま～す